【トルティーヤウィーク #3】ソーセージエッグチーズラップサンド

調理時間：10分

トルティーヤウィーク第3弾目は朝ごはんやお昼ご飯にぴったりのソーセージエッグチーズ！

家にある材料でワンパンで作れる簡単トルティーヤレシピです。
とろけるチーズとソーセージ、ふわふわ卵の組み合わせが本当に美味しい！
スラチャソース/チンスーソース×マヨネーズのピリ辛ソースはやみつきになります。

材料

1⃣　ソーセージに切れ目をいれて、フライパンで中まで火が通るまで焼く。
ソーセージが焼けたら、そのまま同じフライパンでスクランブルエッグを作る。(卵は味付けなしでOK!)

2⃣　トルティーヤの表面にスラチャソース/チンスーソースとマヨネーズをまんべんなく塗る。

3⃣　トルティーヤにチーズ⇒ソーセージ⇒卵をのせて巻く。

4⃣　ソーセージとスクランブルエッグを作ったフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、巻いたトルティーヤを両面1分ずつ焼く。

スラチャソース(Sriracha Sauce)とチンスーソース(Chin-Su Sauce)はアジア生まれのピリ辛ソースで特にお肉とすごく相性が抜群！
焼きそば、ハンバーガー、ラーメン、チャーハンなど色々な料理に使えます。

私のカナダ人の元同僚は、スラチャソースを会社に常備して毎日ランチに使っていました。
私もオーストラリアに住んでいた時には、ルームメイトに「いつもスラチャソースと一緒だね」と言われるほど、毎日のように使っていました(笑)

一度ハマるとクセになるので注意！

わが

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