アリオリソースはガーリック風味のマヨネーズでスペインのパエリアなどによく使われています。
初めてお店でパエリアとアリオリソースを一緒に食べたとき、本当に美味しい！とびっくりしました。
是非、試してみてください。
オーストラリアに行った時に、ハンバーガー系のファーストフードにポテトのソースとしてアリオリソースがあったり、レストランで揚げ物のディップソースとしてでてきたり大人気のソースでした。
パエリア以外にもイカリングフライ、ポテトフライ、フィッシュアンドチップス、唐揚げなど様々な揚げ物に合います。
普段食べている揚げ物にちょっとした変化をつけたいときにお勧めです。
材料
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| ニンニクチューブ(ガーリック風味強めがお好みの方はにんにくすりおろしがおすすめ) | 小さじ1 |
| レモン | 1/8 |
作り方
1⃣ 材料を全て混ぜ合わせる。
アリオリソースはお店によって結構色々な味があって、少しピリ辛にアレンジしているお店もあります。
私は気分でシラチャーソースをいれたり、チリパウダーをいれたりします。
お好みでどうぞ！
わが
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