フランス人の友達が以前お家に来た時に「簡単にできるデザートを作ってあげる!」と言って、作ってくれたのがこちらのアップルクランブルです。
すごく美味しかったので再現したいと思い作ってみました。
リンゴを炒めて、クランブルと一緒に焼いて、綺麗に切って取り分けたりしなくて良いのですごく簡単です。
スプーンですくって食べるのが主流のようで形が上手くできなかった!という失敗がないので気持ちも楽です。
熱々のアップルクランブルとバニラアイスを組み合わせると最高です。
サクサクしたクランブルと熱々で柔らかくなったリンゴとバニラアイスがとろけて本当に美味しいのでぜひ試してみてください。
材料
| りんご(ふじりんごを使いました。) | 2個 |
| 黒糖 | 大さじ2 |
| バター | 10g |
| シナモンパウダー | 10振りほど |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 薄力粉 | 70g |
| 黒糖 | 40g |
| 冷たいバター | 50g |
作り方
① 【リンゴを準備する。】
リンゴは皮をむいて一口大の大きさに切る。

② フライパンにバターを溶かして、リンゴ・黒糖・レモン汁を入れて10分程弱火で焦げないように炒める。最後にシナモンパウダーをふるって少し炒める。

③ 【クランブルを作る】
ボウルに薄力粉・黒糖・バターを加え、調理用グローブをして指でバターを潰すようにして薄力粉と砂糖と混ぜながらそぼろ状にする。

④ 耐熱皿にリンゴが下でクランブルが上に来るように敷き詰めて180度のオーブンで30分焼く。
※焦げやすいのでオーブンでは下の方の段で焼くのがおすすめ。


わが
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